PERANCANGAN PROTOTYPE TEKNOLOGI TEPAT GUNA PENGUPAS LAPISAN KULIT TEBU
Abstract
Tebu merupakan salah satu hasil dari sektor perkebunan yang menjadi input terhadap gula dan
juga olahan lainnya seperti es tebu, dimana untuk saat ini para penjual olahan tebu tersebut
kurang memperhatikan dalam segi kualitas serta hasil dari proses produksi yang dilakukan.
Karena masih banyak yang menjual es tebu hanya dihilangkan daun dan ujung akarnya saja
tanpa dihilangkan kulitnya. Hal tersebut dapat mempengaruhi kualitas serta hasil yang
didapakan.Tujuan penelitian ini untuk mendesain ulang dan membuat prototype alat pengupas
kulit tebu yang sesuai dengan apa yang diinginkan user, membuat konsep desain dan prototype
alat pengupas kulit tebu yang dapat diaplikasikan secara optimal tanpa mengurangi nilai fungsi
dari alat selain itu juga bisa meningkatkan hasil serta kualitas yang lebih baik sehingga bisa
disandingkan dengan alat-alat yang lain agar bisa merubah proses bisnis yang ada sekarang
serta memberikan dampak positif kepada proses bisnis olahan tebu. Metode yang digunakan
dalam penelitian ini menggunakan metode (Theory of Inventive Problem Solving)TRIZ, kemudian
dilanjutkan dengan pembuatan prototype dari hasil data dan solusi yang telah didapatkan.
Setelah melakukan pengolahan data didaptkan tingkat kepentingan atribut yaitu Mudah
dioperasikan, aman digunakan, hasil kupasan yang optimal, Portable, terdapat tempat
pembuangan sisa kupasan, serta mudah dalam pengaturan kecepatannya. Dampak positif proses
bisnis olahan tebu ini pada bagian pengupasan ialah hasil kupasan sebesar 20 batang/jam serta
tingkat keamanan yang lebih baik.
Collections
- Industrial Engineering [2252]