Browsing by Author "Fenny Purbariny"
Now showing items 1-1 of 1
-
Pengaruh Faktor Penyimpanan Jus Jambu Biji Terhadap Kandungan Vitamin C
Fenny Purbariny (Universitas Islam Indonesia, 2004)Telah dilakukan penelitian tentang pengaruh penyimpanan jus jambu biji pada suhu ±10 °C dan suhu kamar, dengan kemasan cup plastik non transparan dan transparan terhadap kandungan vitamin C nya selama penyimpanan ...