FORMULASI DAN KONTROL KUALITAS EMULSI NUTRISI PARENTERAL (All-in-one) UNTUK PASIEN BAYI PREMATUR DI UNIT PERAWATAN INTENSIF

Abstract

Bayi prematur merupakan kelompok pasien yang paling sering menerima pemberian nutrisi parenteral di NICU. Kondisi pada bayi prematur sendiri belum mempunyai kemampuan dan tenaga yang cukup untuk menerima asupan nutrisi secara enteral, sehingga memerlukan nutrisi secara parenteral. Namun pengembangan formulasi campuran nutrisi parenteral yang terkontrol kualitasnya sesuai dengan kebutuhan bayi prematur masih belum banyak dilakukan di Indonesia. Penelitian ini bertujuan untuk membuat formulasi dan kontrol kualitas campuran nutrisi parenteral bagi bayi prematur yang memenuhi persyaratan. Tiga formula dibuat mewakili kebutuhan cairan bayi prematur yaitu Formula 1(F1), Formula 2 (F2) dan Formula 3 (F3) dengan berat badan 1 kg dan diuji dalam suhu penyimpanan 25oC (25,43 oC ± 0,535) dan 2 – 8oC (6,2 oC ± 2,038). Berdasarkan hasil penelitian, semua formula yang dicampur dengan prosedur standar yang diperoleh dari optimasi (1:1) menunjukkan kompatibilitas antar bahan baik. Hasil evaluasi yang diperoleh dari dua suhu penyimpanan menunjukkan F1, F2 dan F3 dengan suhu penyimpanan 25oC memiliki kualitas yang baik dengan durasi penyimpanan kurang dari 24 jam. Sedangkan suhu penyimpanan 2 -8oC masih terkontrol kualitasnya selama 3 hari, tanpa terbentuknya coalescence dan craking, dengan data ukuran partikel <500 nm dan nilai pH diantara 5 – 6. Hasil pengukuran osmolaritas diperoleh 716 mOsm/L (F1), 666,33 (F2) dan 556,67 mOsm/L (F3) dengan pengukuran menggunakan osmometer menunjukkan sediaan diberikan melalui jalur intravena peripheral (<850 mOsm/L). Untuk hasil pengujian sterilitas, seluruh formula yang dibuat pada standar laboratorium ini sesuai dengan kriteria sterilitas sediaan steril dan produk dapat bertahan selama 7 hari.