Desain Alat Pembelah Buah Pinang Berbasis Ergonomi dengan Metode Quality Function Deployment (QFD) (Studi Kasus di Kec. Keritang - Inhil - Riau)

Abstract

Pada penelitian ini akan dilakukan disain alat pembelah buah pinang (Areca Catechu) yang digunakan oleh pekerja pinang yang ada di Kecamatan Keritang. Alat pembelah yang digunakan belum memenuhi kriteria ergonomi sehingga menimbulkan keluhan kelelahan dan muskuloskeletal seperti lelah seluruh tubuh setelah bekerja, mudah lupa, sakit kepala dan sulit berkonsentrasi, rasa sakit pada pinggang, pantat, kaki, lengan kiri dan kanan, paha dan beberapa anggota tubuh bagian atas seperti leher dan bahu. Selain itu pekerja juga mengeluh terhadap kecelakaan kerja, seperti luka pada tangan pekerja. Tujuan penelitian ini adalah untuk mendisain alat pembelah buah pinang berbasis ergonomi melalui pendekatan SHIP (Sistemik, Holistik, Interdisipliner dan Partisipatori) dengan metode QFD. Hasil disian alat pembelah buah pinang mampu menurunkan kelelahan sebesar 22,49%, keluhan muskuloskeletal sebesar 17,39% dan meningkatkan produktivitas kerja sebesar 13,76% serta dapat meminimalisir terjadinya kecelakaan kerja.