Pusat Pendidikan dan Pelatihan Kopi dan Strawberry di Kawasan Agropolitan, Kab. Bondowoso: Pemanfaatan Lahan dengan Konsep Pengolahan Limbah dan Energi Mandiri yang Dapat Menarik Pengunjung

Abstract

Buku ini berisi laporan tugas akhir perancangan dengan judul Pusat Pendidikan dan Pelatihan Kopi dan Strawberry di Sentra Kawasan Agropolitan, Kab. Bondowoso dengan penekanan pemanfaatan lahan dengan konsep pengolahan limbah dan energi mandiri yang dapat menarik pengunjung. Permasalahan khusus dalam tugas akhir ini adalah bagaimana merancang bangunan pendidikan dan pelatihan kopi dan strawberry yang menarik secara visual dan sirkulasi yang bersifat rekreatif, memaksimalkan energi mandiri dengan konsep solar panel dengan mengoptimalkan program ruang yang telah terbentuk, dan mengolah limbah secara mandiri dengan memanfaatkan energy biodiesel tanpa mengganggu aktivitas bangunan. Metode perancangan yang digunakan ialah dengan menggunakan tahapan problem seeking dan problem solving yang meliputi pengumpulan informasi mengenai program pemerintah yang berkaitan dengan perencanaan Sentra Kawasan Agropolitan, energi surya dan pengolahan limbah kulit kopi menjadi biodiesel. Analisis perancangan yang dilakukan: (1) Bentuk ruang yang dapat mengakomodasi kepentingan pengguna dan sesuai syarat tumbuh kembang kopi dan strawberry; (2) Orientasi bangunan yang dapat memaksimalkan energi surya; (3) Sirkulasi bangunan yang rekreatif; (4) Bukaan yang merespon penghawaan dan pencahayaan; (5) Zonase pengolahan biodiesel agar tidak mengganggu tumbuh kembang kopi dan strawberry. Hasil dari analisis perancangan: (1) Peletakan bangunan pada sudut 247,3 ° dan 294,2 ° untuk memaksimalkan energi surya; (2) S irkulasi radial,spiral, dan grid untuk mendapatkan kesan rekreatif dan sesuai dengan standar sirkulasi yang baik; (3) Bukaan yang dialokasikan di arah selatan dan barat daya; (4) Penempatan area pengolahan biodiesel yang berjarak 80 m dari lahan percontohan.