Formulasi Sediaan Body Lotion dari Ekstrak Buah Stroberi (Fragaria x ananassa) (Weston) Rozier Sebagai Antioksidan Dengan Variasi Konsentrasi Gom Arab Sebagai Emulgator

Abstract

Latar belakang: Stroberi mengandung senyawa antioksidan seperti antosianin, flavonoid, polifenol, dan vitamin C yang berpotensi dimanfaatkan sebagai bahan aktif dalam perawatan kulit. Ekstrak stroberi diformulasikan dalam sediaan body lotion tipe emulsi minyak dalam air (M/A), dengan gom arab sebagai emulgator untuk membantu menjaga kestabilan sediaan serta menghasilkan tekstur lotion yang lembut dan nyaman digunakan. Tujuan: Mengetahui aktivitas antioksidan ekstrak stroberi serta pengaruh variasi konsentrasi gom arab terhadap karakteristik fisik body lotion. Metode: Stroberi dibuat simplisia dan diekstraksi dengan metode sonikasi menggunakan pelarut etanol 96%. Aktivitas antioksidan diuji menggunakan metode DPPH untuk menentukan IC50. Ekstrak diformulasikan menjadi 3 sediaan body lotion dengan variasi gom arab (3,5%, 4,5%, dan 5,5%), kemudian dilakukan uji organoleptik, homogenitas, daya sebar, daya lekat, pH, viskositas, dan stabilitas. Hasil: Ekstrak stroberi menujukkan aktivitas antioksidan yang sangat kuat (IC50 = 30,37 ppm). Seluruh formula body lotion memenuhi persyaratan fisik dan stabilitas, namun pemilihan konsentrasi gom arab berperan penting dalam menentukan karakteristik dan stabilitas sediaan. F2 (gom arab 4,5%) menunjukkan sifat fisik dan stabilitas paling optimal dibanding formula lainnya. Kesimpulan: Ekstrak buah stroberi memberikan efek antioksidan yang efektif, dan pemilihan konsentrasi gom arab yang tepat sangat penting untuk menghasilkan body lotion dengan karakteristik fisik yang optimal dan stabil. Berdasarkan evaluasi seluruh parameter , F2 (gom arab 4,5%) menunjukkan karakteristik paling optimal.