PENDEKATAN METODE SUSTAINABLE VALUE STREAM MAPPING MENGGUNAKAN INTEGRASI FUZZY-AHP DAN VALSAT UNTUK MENINGKATKAN PRODUKTIVITAS (STUDI KASUS : CV. SOGAN BATIK REJODANI)

Abstract

Sektor industri merupakan penggerak perekonomian di Indonesia yang mengalami perkembangan semakin pesat. Salah satu kekuatan industri di Indonesia diantaranya melalui IKM (Indutsri Kecil Menengah). Persaingan industri yang semakin ketat mengakibatkan setiap perusahaan manufaktur perlu mempertahankan posisinya dengan melakukan peningkatan produktivitas. Peningkatan produktivitas dapat dilakukan dengan pendekatan lean manufacturing. CV Batik Sogan Rejodani merupakan industri kecil menengah yang menghasilkan beberapa produk batik. Terdapat permasalahan pada target lead time mulai pemesanan hingga pengiriman produk selama 7 hari namun rata-rata berdasarkan data historis lead time diselesaikan selama 11 hari. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis aktivitas produksi dan memberikan usulan perbaikan melalui pendekatan sustainable value stream mapping dengan detail mapping menggunakan value stream analysis tools. Hasil yang diperoleh diantaranya melalui desain future state value stream mapping, perubahan yang terjadi diantaranya terjadi pengurangan total waktu produksi berkurang dari 20293,054 detik menjadi 12587,092 detik, total waktu produksi dapat dikurangi sebanyak 37,97%. Aktivitas value added bertambah dari 52,23% menjadi 84,75% melalui perbaikan menggunakan process activity mapping, perbaikan tata letak, dan usulan kaizen, serta melalui simulasi dapat meningkatkan produktivitas output dari 5 menjadi 9 produk Nurul Huda.