Sintesis Hidroksi Sitronelal melalui Intermediet Oksazolidin dengan Dietanolamin

Abstract

Hidroksi sitronelal merupakan salah satu bahan aroma sintetis penting dalam industri parfum karena karakter baunya yang manis, lembut, dan floral, terutama menyerupai lily of the valley. Penelitian ini bertujuan mensintesis hidroksi sitronelal melalui jalur intermediet oksazolidin menggunakan sitronelal dan dietanolamin, serta mengevaluasi pengaruh jenis pelarut ekstraksi terhadap %reaktivitas dan %selektivitas produk untuk aplikasi parfum. Sintesis dilakukan tanpa pelarut, dilanjutkan dengan hidrolisis dan ekstraksi menggunakan etanol, etil asetat, dan n-heksana. Karakterisasi produk dilakukan melalui uji KLT, analisis GC dan GC-MS, FTIR, serta pengujian sifat fisika kimia. Hasil penelitian menunjukkan bahwa etanol merupakan pelarut ekstraksi yang cukup efektif menghasilkan hidroksi sitronelal dengan karakter fisik yang sesuai, yaitu warna jernih, aroma manis seperti bunga, dan kenampakan cair berminyak. Temuan ini menegaskan bahwa pemilihan pelarut berperan signifikan dalam memperoleh hidroksi sitronelal berkualitas tinggi untuk kebutuhan parfum, sekaligus mendukung pengembangan bahan pewangi sintetis yang lebih stabil dan ekonomis.