Analisis Waste pada Proses Produksi Produk "Nurul Huda" menggunakan Lean Thinking (Studi Kasus: Batik Sogan Rejodani)

Abstract

CV Sogan Batik Rejodani merupakan salah satu IKM yang bergerak pada pembuatan batik sebagai pakaian jadi dengan salah satu produknya yaitu “Nurul Huda”. Pada proses produksi masih ditemukan beberapa pemborosan. Lean Thinking adalah suatu metode untuk mengidentifikasi dan mengeliminasi pemborosan/wastes yang tidak memberi nilai tambah pada semua aspek produksi. Tujuan dari penelitian ini yaitu untuk mengetahui persentase dari value added, non value added, dan necessary but non value added dari sistem produksi produk “Nurul Huda”. Berikutnya yaitu untuk mengetahui bagaimana desain future state value stream mapping dari proses produksi produk “Nurul Huda”. Salah satu tools yang sangat penting dalam penerapan lean adalah VSM (Value stream mapping) dan kaizen. Didapatkan hasil berupa usulan perbaikan yang diberikan dapat mengurangi non value added sebesar 24% menjadi 19%. Berikutnya pada rancangan future state value stream mapping dapat mengurangi cycle time sebesar 3.88 jam menjadi 3.23 jam dan mengurangi aktivitas dari 49 menjadi 37 dengan perbaikan Kaizen.