| dc.description.abstract | Latar Belakang: Infeksi bakteri menjadi salah satu masalah kesehatan global,
terutama dengan meningkatnya kasus resistensi antibiotik. Kondisi ini
menyebabkan infeksi lebih sulit diobati dan meningkatkan risiko komplikasi. Oleh
karena itu, penggunaan tanaman herbal menjadi alternatif karena mudah diperoleh
dan mengandung beragam senyawa bioaktif yang berpotensi sebagai antibakteri.
Salah satu kelompok tanaman yang potensial adalah tanaman genus Amaranthus.
Penelitian ini dilakukan untuk mengkaji potensi antibakteri tanaman Amaranthus
berdasarkan kajian literatur ilmiah.
Metode: Penelitian ini menggunakan metode scoping review berdasarkan
panduan Preferred Reporting Items for Systematic Reviews and Meta-Analysis
Extension for Scoping Review (PRISMA-ScR). Pencarian artikel dilakukan melalui
basis data ScienceDirect, PubMed, dan Scopus, dan menghasilkan 5.593 artikel.
Setelah melalui tahapan identifikasi, skrining, dan eligibilitas, didapatkan 21 artikel
yang memenuhi kriteria inklusi. Dari artikel yang lolos seleksi, dilakukan ekstraksi
data, item data, dan sintesis hasil untuk menjawab tujuan review.
Hasil: Sebanyak 21 artikel dianalisis, yang sebagian besar merupakan studi in
vitro. Tanaman dari genus Amaranthus menunjukkan aktivitas antibakteri yang
bervariasi. Senyawa fatty acid (14E, 18E, 22E, 26E)-methyl nonacosa-14, 18, 22,
26 tetraenoate yang diperoleh dari fraksi kloroform A. spinosus mampu
menghambat bakteri Gram negatif dan positif dengan rentang MIC 25-50 μg/ml,
kecuali pada S. typhimurium (100 μg/ml). Ekstrak metanol dari aerial A. viridis
memiliki aktivitas antibakteri Gram positif (12.27-125 μg/ml) dan Gram negatif (24-
125 μg/ml). Ekstrak lipid dari serbuk sari A. retroflexus hanya memiliki aktivitas
terbaik pada bakteri Gram positif (0.89 dan 1.78 μg/ml).
Simpulan: Tanaman dari genus Amaranthus berpotensi untuk digunakan sebagai
antibakteri karena kandungan fitokimianya. Diperlukan eksplorasi lebih lanjut untuk
mengembangkan senyawa aktif dari tanaman ini menjadi antibakteri yang efektif
dan aman digunakan. | en_US |
