| dc.description.abstract | Latar Belakang: Cangkang kapsul umumnya terbuat dari gelatin. Penggunaan
gelatin babi menimbulkan isu kehalalan bagi umat islam. Identifikasi sumber
gelatin dilakukan menggunakan Real-Time PCR target gen 12s rRNA. DNA
diekstraksi sesuai karakteristik cangkang kapsul menggunakan dua metode: kolom
dan pelarut, untuk memperoleh konsentrasi dan kemurnian DNA yang optimal.
Tujuan: Untuk menentukan metode ekstraksi DNA yang terbaik sesuai
karakteristik cangkang kapsul. Untuk mengidentifikasi merek cangkang kapsul
yang mengandung DNA babi dari hasil pada Real-Time PCR dengan gen 12s rRNA.
Metode: Sampel dikumpulkan melaluistratified random sampling berdasarkan izin
edar dan logo halal. DNA diekstraksi dengan metode spin column dan fenol-
kloroform-isoamil alkohol (PCI) rasio 25:24:1 v/v. Kemurnian dan konsentrasi
diuji dengan spektroforometer UV-Vis (rasio OD260/280; OD260/230). Deteksi DNA
babi menggunakan Real-Time PCR target gen 12s rRNA dengan SYBR-Green,
dianalisis berdasarkan nilai Cq dan Tm.
Hasil: Metode pelarut memberikan konsentrasi DNA tertinggi (111,38 ng; sampel
G), dan secara umum lebih tinggi dari metode kit kolom. Tujuh merek kapsul tidak
terdeteksi mengandung DNA babi. Kontrol positif (274,48 ng), menunjukkan nilai
Cq rendah (5,17 dan 3,96), dan Tm 78,50°C menandakan keberhasilan amplifikasi
DNA babi. Batas deteksi terendah 0,002 ng menunjukkan DNA babi dalam sampel
dibawah ambang deteksi. | en_US |
