Analisis Strategi Gastrodiplomacy Halal Food Jepang ke Indonesia Pada Tahun 2013-2020

Abstract

Peningkatan wisatawan muslim ke negara Jepang menciptakan tren baru, tren yang menjadikan negara Jepang ingin menjadi negara muslim friendly yang menjadi salah satu peluang dalam bisnis baru Jepang. Hal tersebut dapat dilihat dari meningkatnya penyebaran halal food yang dimana menjadi salah satu masalah bagi wisatawan muslim yang berkunjung ke negara tersebut. Indonesia merupakan salah satu negara muslim yang penduduknya banyak berkunjung maupun menetap di Jepang, melihat peluang itu Jepang memanfaatkannya sebagai upaya gastrodiplomacy yang bertujuan dalam peningkatan halal food melalui sektor makanan, ekspor maupun impor yang bertujuan untuk meningkatkan perekonomian bagi kedua negara tersebut. Penelitian ini menggunakan konsep Gastrodiplomacy yang ditulis oleh Juyan Zhang. Dalam konsep tersebut mempunyai peran dalam peningkatkan halal food seperti Slogan and Logos, Message, dan Strategy and Tactics. Dengan menggunakan konsep Gastrodiplomacy tersebut Jepang dapat memaksimalkan upaya peningkatan halal food yang unggul dari semua sektor di pasar internasional, terkhususnya Indonesia.