Search
Now showing items 1-1 of 1
PENGARUH PELARUT DAN WAKTU MASERASI BETAKAROTEN BUAH WORTEL (Daucus carota L.) DENGAN METODE SPEKTROFOTOMETRI UV-Vis
(Universitas Islam Indonesia, 2018-11-22)
Wortel mengandung pigmen berwarna orange yang disebut dengan senyawa betakaroten. Betakaroten mempunyai beberapa aktivitas biologis yang bermanfaat bagi tubuh antara lain untuk menanggulangi kebutaan akibat xeropthalmia, ...