Browsing Pharmacy by Subject "Colocasia escuelenta"
Now showing items 1-1 of 1
-
Karakterisasi Amilum Talas (Colocasia esculenta (L.) Schott) Hasil Modifikasi Kombinasi Metode Pregelatinasi Parsial Dan Ko-Proses Menggunakan HPMC (Hydroxy Propyl Methyl Cellulose)
(Universitas Islam Indonesia, 2016)Talas (Colocasia esculenta (L.) Schott) merupakan alternatif amilum dari sumber tanaman baru. Pada umumnya, amilum memiliki sifat alir dan kompressibilitas yang buruk, maka diperlukan modifikasi amilum untuk memperbaikinya. ...