Hubungan Pemberian Air Alkali Terhadap Kadar Superoksida Dismutase Darah Tikus yang diinduksi High Fat Diet (HFD)

Abstract

Latar Belakang: Konsumsi makanan tinggi lemak dapat menyebabkan dislipidemia yang mengakibatkan stres oksidatif, ditandai dengan penurunan kadar enzim antioksidan superoksida dismutase (SOD). Obat golongan statin sering digunakan untuk mengatasi dislipidemia dan meningkatkan kadar SOD, namun masih memiliki efek samping yang merugikan. Air alkali dari sulingan bioglass diperkirakan berpotensi sebagai alternatif meningkatkan kadar SOD dengan efek samping minimal. Tujuan: Mengetahui hubungan pemberian air alkali hasil sulingan bioglass terhadap kadar superoksida dismutase darah tikus yang diinduksi High Fat Diet (HFD). Metode Penelitian: Metode studi eksperimental dengan rancangan post-test only control group design. Enam belas serum darah tikus putih galur Sprague dawley dibagi menjadi empat kelompok, yaitu sehat, HFD tanpa intervensi, HFD dengan simvastatin, dan HFD dengan air alkali hasil sulingan bioglass. Kadar SOD diukur menggunakan metode spektrofotometri. Data kadar SOD dianalisis dengan uji statistik One Way ANOVA dan Post Hoc Bonferroni. Hasil: Air alkali meningkatkan kadar SOD secara signifikan (p<0,05) pada tikus yang diinduksi HFD (61,21 ± 2,23 nmol/gram), meskipun lebih rendah dibandingkan kelompok simvastatin (69,83 ± 2,22 nmol/gram). Kesimpulan: Terdapat hubungan pemberian air alkali terhadap kadar SOD darah tikus yang diinduksi HFD.