Merapi Coffee Education Center Perancangan Pusat Edukasi Kopi Merapi dengan Pendekatan Rekreatif

Abstract

Daerah Istimewa Yogyakarta memiliki beragam macam wisata yang menarik bagi wisatawan lokal maupun wisatawan mancanegara sehingga kini menjadi destinasi wisata utama di Indonesia selain Bali. Jumlah kunjungan destinasi wisata di DIY yang kian meningkat berpotensi menyebabkan pelonjakan wisatawan di objek wisata yang sudah ada, sehingga dibutuhkan objek wisata baru agar dapat memperluas destinasi wisata bagi wisatawan DIY. Kopi merupakan salah satu komoditas unggulan dari DIY. Terdapat dua daerah penghasil kopi di DIY, salah satunya di lereng Merapi, Kab. Sleman. Kopi yang di hasilkan di lereng Merapi mempunyai cita rasa khasnya sendiri karena pengaruh dari kondisi iklim dan geografis tempat tumbuh tanamannya. Berada di lereng gunung berapi aktif, kebun kopi yang tersebar di lereng Merapi sempat terkena dampak letusan Gunung Merapi beberapa kali, terakhir pada tahun 2010. Pasca letusan Merapi tersebut, wisata di lereng gunung Merapi mengalami peningkatan jumlah pengunjung, diikuti dengan program pemerintah untuk memperluas kebun kopi di lereng Merapi yang terkena dampak tersebut. Dengan kondisi iklimnya yang mendukung kualitas hasil panen perkebunan kopi dan daya tarik wisata dari keindahan alam dan sejarahnya, Sleman Utara sangat cocok untuk dijadikan lokasi sentra kopi khas lereng Merapi. Pusat Pelatihan Pertanian & Perdesaan Swadaya (P4S) Kopi Merapi merupakan lembaga yang berfokus pada kegiatan edukasi berbagai ilmu terkait kopi. Sudah ada program wisata edukasi kopi pada lembaga ini namun belum bersifat rekreatif sebagaimana kegiatan wisata dilakukan. Disamping itu, mitra usaha P4S Kopi Merapi yaitu Koperasi Kebun Makmur yang melakukan produksi kopi dari lereng Merapi ingin menambah kegiatan produksi di lokasi P4S Kopi Merapi. Melihat potensi yang ada pada Pusat Pelatihan Pertanian & Perdesaan Swadaya Kopi Merapi dari sisi edukasi, wisata, dan produksi, penulis mencoba untuk menjembatani permasalahan dan potensi tersebut dengan melakukan redesain Pusat Pelatihan Pertanian & Perdesaan Swadaya (P4S) sebagai Pusat Edukasi Kopi Merapi menggunakan aplikasi pendekatan rekreatif agar dapat mewadahi kegiatan edukasi, wisata, dan produksi kopi yang bersifat rekreatif bagi pengunjung.