Formulasi Hand Sanitizer Gel dari Ekstrak Daun Jahe dan Aktivitas Antibakteri

Abstract

Latar Belakang: Penggunaan hand sanitizer gel dengan ekstrak daun jahe masih kurang banyak diteliti dan diminati, padahal tanaman jahe memiliki banyak manfaat, salah satunya sebagai antibakteri. Kandungan tanaman jahe yang bersifat antimikroba dan antioksidan adalah minyak atsiri. Minyak atsiri ini tersusun dari zat zingiberene dan zingiberol serta senyawa eugenol. Tujuan: Penelitian ini bertujuan untuk membuat sediaan gel hand sanitizer menggunakan ekstrak daun jahe. Metode: Penelitian ini menggunakan metode eksperimental laboratorium, daun jahe di ekstraksi dengan metode maserasi menggunakan pelarut etanol 70% dan dilakukan standarisasi menurut SNI, formulasi gel hand sanitizer ekstrak daun jahe menggunakan konsenterasi 0% (control), 5%, 10%, dan 15%, dilanjutkan dengan uji evaluasi sediaan meliputi uji pH, uji viskositas, uji homogenitas, uji daya sebar, uji antibakteri, uji organoleptik, dan uji indeks efektivitas. Hasil: Hasil uji pH memenuhi syarat yaitu diperoleh nilai pH rentang 5,67-6,47 yang berarti sediaan gel hand sanitizer dapat diterima pH kulit sehingga dapat aman dan nyaman saat digunakan. Hasil ketiga formulasi mengalami penurunan jumlah bakteri seiring bertambahnya jumlah konsentrasi ekstrak daun jahe. Hal ini menunjukkan bahwa komponen aktif dalam ekstrak daun jahe memiliki efek antibakteri yang signifikan. Kesimpulan: Dari penelitian ini dapat disimpulkan bahwa uji formulasi hand sanitizer gel ekstrak daun jahe yang memenuhi standar SNI. Hasil ketiga formulasi mengalami penurunan jumlah bakteri seiring bertambahnya jumlah konsentrasi ekstrak daun jahe. Hal ini menunjukkan bahwa ekstrak daun jahe dapat digunakan sebagai bahan aktif pada formula sediaan hand sanitizer.