Browsing Chemistry by Subject "Temugiring"
Now showing items 1-1 of 1
-
NANOENKAPSULASI MINYAK TEMUGIRING (Curcuma Heyneana) MENGGUNAKAN MATRIKS MALTODEKSTRIN DENGAN METODE SPRAY DRYING
(Universitas Islam Indonesia, 2017-11-29)Dalam penelitian ini dilakukan penyulingan minyak temugiring dari rimpang temugiring, enkapsulasi minyak temugiring menggunakan metode spray drying dengan variasi rasio berat minyak temugiring : maltodekstrin yang digunakan ...