Browsing Chemistry by Subject "Fermentasi Tepung Kedelai"
Now showing items 1-1 of 1
-
Optimasi Metode Fermentasi pada Proses Isolasi Senyawa Isoflavon dari Biji Kedelai (Glycine max (L) Merril) Melalui Fermentasi Tepung Kedelai
(Universitas Islam Indonesia, 2005)