| dc.description.abstract | My_Kripick merupakan salahsatu UMKM yang berada di Kab. Karawang. Produknya yang
semakin terus berkembang tentu meningkatkan penjualan, namun produksinya seringkali tidak
mencapai target dikarenakan berkolaborasi dengan pihak lain sehingga sangat
ketergantungan stok bahan baku. Untuk mengatasi permasalahan ini, My_Kripick perlu
memiliki kendali penuh atas proses produksinya dari awal sampai akhir. Maka penetapan
waktu baku dengan tools stopwatch time study menjadi salah satu solusi strategis. Tujuan dari
penelitian ini adalah untuk menentukan jumlah waktu yang dibutuhkan untuk satu siklus
produksi, sehingga dapat menilai produktivitas kerja dalam menyelesaikan suatu pekerjaan,
dan memberikan rekomendasi untuk mengurangi waktu siklus akibat dari proses yang kurang
produktif. Hasil waktu baku dari masing-masing stasiun kerja secara berurutan yaitu
818.28 detik, 455.08 detik, 2 0 9 4 . 9 7 detik, 5627.29 detik, dan 399.32 detik. Adapun
rekomendasi yang diberikan adalah perbaikan sistem kerja untuk mengurangi waktu
siklus produksi pada proses pemberian rasa keripik pisang, dan berhasil berkurang
2494.01 detik, serta produktivitas meningkat 26.69% hal ini dibuktikan dengan terjadi
peningkatan output produk per hari nya sebesar 16 produk. | en_US |
