| dc.description.abstract | Pada penelitian ini dilakukan isolasi dan karakterisasi kolagen dari sisik ikan
gurami dan pembuatan nano kolagen dan aplikasinya untuk sediaan krim. Kolagen
dari sisik ikan gurami diisolasi dengan metode ekstraksi asam menggunakan asam
asetat (CH3COOH) 1,5 M. Menghasilkan kolagen kering sebesar 30,822 gram
dengan rendemen sebesar 15,416 %. Kolagen dikarakterisasi dengan FTIR
menghasilkan gugus amida A, amida B, amida I, amida II, amida III. Kolagen
dijadikan nano kolagen dengan pelarut CH3COONa dengan variasi pH (4; 4,5; 5;
6) dan penambahan sedikit tween 80 dan disonikasi selama 3 jam. Nano kolagen
dengan pH 6 menghasilkan ukuran paling nano yaitu sebesar 16,2 nm dengan nilai
polisdispersitas indeks sebesar 0,227. Aplikasi kolagen dan nano kolagen yaitu
untuk sediaan krim. Sediaan krim dengan bahan aktif nano kolagen menghasilkan
kualitas yang lebih baik dari pada krim dengan bahan akrif kolagen karena sediaan
dengan bahan aktif nnao kolagen memiliki ukuran partikel yang lebih kecil dan
lebih mudah bahan dalam menembus lapisan kulit. | en_US |
