Search
Now showing items 1-1 of 1
Uji Kualitas Minyak Jelantah Setelah Pemurnian Menggunakan Ampas Tebu Sebagai Adsorben
(UNIVERSITAS ISLAM INDONESIA, 2022-10-17)
Minyak goreng merupakan salah satu kebutuhan pokok manusia. Minyak goreng
digunakan hingga 3-4 kali dengan pemanasan yang tinggi (160-180°C) akan
mengakibatkan terjadinya reaksi degradasi (hidrolisis, dan oksidasi) ...