Pra Rancangan Pabrik Dekstrin dari Ubi Kayu Kapasitas 30.000 Ton/tahun

Abstract

Pendirian pabrik dekstrin dari Ubi Kayu melalui sistem Enzimatis yang rencananya akan didirikan di Kabupaten Lampung Selatan, Provinsi Lampung, Indonesia.Pabrik ini berdiri dengan mempertimbangkan ketersediaan bahan baku, sarana transportasi yang memadai, tenaga kerja, perizinan dan kondisi sosial masyarakat sekitar. Pabrik ini direncanakan dapat memproduksi dekstrin dengan kapasitas 30.000 ton/tahun dengan waktu operasi selama 24 jam/hari serta 300 hari/tahun. Banyaknya bahan baku yang digunakan adalah Ubi Kayu sebanyak 3559,2969 kg/jam, NaOH 48% sebanyak 0,0032 kg/jam dan Resin H+ sebanyak 0,0015 kg/jam.Penyediaan kebutuhan utilitas pabrik ini berupa unit penyedia dan pengolahan air, unit penyedia steam dan unit penyedia udara instrumen. Jumlah karyawan sebanyak 165 orang dengan bentuk perusahaan adalah Perseroan Terbatas (PT) dengan struktur organisasi jenis line dan staf. Berdasarkan analisa kelayakan ekonomi terhadap pabrik ini menunjukkan Percent Return on Investment (ROI) sebelum pajak 11,19% dan setelah pajak 8,72%. Pay Out Time (POT) sebelum pajak 4,72 tahun dan setelah pajak 5,34 tahun. Break Even Point (BEP) sebesar 50,77% serta Shut Down Point (SDP) sebesar 20,76%. Discounted Cash Flow Rate (DCFR) terhitung sebesar 10,52%. Dari data analisa kelayakan tersebut dapat disimpulkan bahwa pabrik ini memiliki keuntungan dan layak untuk dikaji lebih lanjut.