Browsing Chemical Analyst by Subject "Resistant Starch (RS)"
Now showing items 1-1 of 1
-
Penentuan Kadar Resistant Starch (Rs) Pati Tacca (Tacca leontopetaloides) Hasil Modifikasi Fisik Di BPTBA LIPI Yogyakarta
(Universitas Islam Indonesia, 2016)Telah dilakukan penentuan kadar Resistant Starch (RS) pati Tacca (Tacca leontopetaloides) hasil modifikasi fisik di BPTBA LIPI Yogyakarta. Tujuan dilakukan pengujian ini adalah untuk mengetahui kadar RS pati Tacca hasil ...