Usulan Peningkatan Kinerja Reliability pada UMKM Xyz dengan Metode Supply Chain Operation Reference (Scor) 12.0 Racetrack
Abstract
UMKM XYZ merupakan sebuah usaha yang bergerak dalam bidang pet shop makanan
hewan serta kebutuhan perlengkapan lainnya. UMKM ini berdiri pada tahun 2018. Dalam
proses perkembangan UMKM masih terdapat beberapa kinerja yang masih kurang baik,
oleh karena itu dibutuhkan suatu pengukuran kinerja di UMKM XYZ. UMKM XYZ
memiliki prioritas penting dalam usahanya yaitu menjunjung tinggi kepuasan konsumen
dalam transaksi produk yang dijual oleh UMKM XYZ. Beberapa permasalahan dalam
menjalankan bisnis dalam bidang makanan hewan ini, komplain dari pembeli terhadap
keterlambatan pengiriman produk, kuantitas produk yang diterima oleh pembeli tidak
sesuai dengan yang dipesan, dan kerusakan barang saat sampai di pelanggan. Dalam
konteks permasalahan komplain pelanggan terhadap UMKM, atribut reliability dalam
SCOR 12.0 dapat digunakan untuk mengevaluasi dalam keluhan pelanggan. Penelitian
ini dilakukan untuk mengetahui atribut kinerja dari UMKM XYZ yang perlu ditingkatkan
dengan SCOR Racetrack, dan memberikan sebuah usulan terhadap perbaikan dalam
upaya peningkatan. Hasil penelitian ini adalah Pada metrik level 2 terdapat 2 metrik level
3 yaitu RL. 3.33 Delivery Item Accuracy dan RL. 3.35 Delivery Quantity Accuracy. Hasil
perhitungan pada metrik RL. 3.33 Delivery Item Accuracy didapatkan rata-rata sebesar
97,4% dan memiliki gap sebesar 2,6%, sedangkan pada metrik RL. 3.35 Delivery
Quantity Accuracy mendapatkan hasil rata-rata sebesar 95,3% dan memiliki gap sebesar
4,7%. Dari perhitungan terdapat gap dan dibuat analisis fishbone diagram untuk
mengetahui penyebab masalah tersebut. Hasil dari analisis fishbone diagram didapatkan
6 proyek kepada umkm, yaitu #1 BP. 145 Vendor Collaboration, #2 6S, #3 BP. 144
Purchase Order Management, #4 BP. 019 Demand Planning, #5 BP. 017 Distribution
Planning, dan #6 Double Inspection. Namun terdapat 1 proyek yang akan
direkomendasikan project kick-off pada penelitian ini yaitu dengan menggunakan metode
6S.
Collections
- Industrial Engineering [2321]