Prarancangan Pabrik Margarin Dari Minyak Sawit Prarancangan Pabrik

Abstract

Prarancangan Pabrik Margarin bertujuan memenuhi kebutuhan didalam negeri. Peningkatan kebutuhan konsumsi margarin yang meningkat sehingga memungkinkan prospek yang cukup baik dalam peninjauan dari potensi bahan baku dan pemakaiannya. Prarancangan Pabrik Margarin dari Minyak Kelapa Sawit berbahan baku RBDPO (Refinery Bleached Deodorized Palm Oil) dengan menggunakan metode hidrogenasi gas hidrogen dengan bantuan katalis nikel yang berkapasitas 27.000 ton/tahun yang akan didirikan pada tahun 2025. Produksi Margarin berbahan baku RBDPO pada suhu 70 0 C dan tekanan 10 atm pada reaktor gelembung. Reaksi antara asam oleat dan gas hidrogen menghasil asam stearat. Dalam proses produksi dibutuhkan bahan baku sebesar 24.013,31 ton/tahun RBDPO, pengambilan dilakukan di PT. Mahkota Group tbk berkapasitas 110.000 ton/tahun. Serta kebutuhan gas hidrogen sebesar 53,034 ton/tahun dengan mensuplai dari PT. BOC Gas berkapasitas 48.480 ton/tahun . Kebutuhan Utilitas meliputi Pengolahan air sebesar 31.239.166,284 kg/tahun .Unit Pembangkit Listrik sebesar 524,410 kW.Unit Bahan Bakar dan Steam sebesar 1.368.363,834 kg/tahun dan 1.064.472,912 kg/tahun serta Unit Udara Tekan sebesar 393.232,994 m /tahun. Hasil perhitungan analisis evaluasi ekonomi dalam satu tahun dengan total penjualan Rp. 715.500.000.000 dan total produksi Rp. 660.552.824.038. Keuntungan sebelum pajak Rp. 54.947.175.962. Keuntungan sesudah pajak Rp 38.463.023.173. Return of Investment sebelum pajak 34,46%. Return of Investment setelah pajak 24,12%. Pay Out Time sebelum pajak 2,25 tahun. Pay Out Time setelah pajak 2,93 tahun. Break Even Point 48,20%. Shut Down Point 28,65%. Discounted Cash Flow Rate of Return 23,4%. Berdasarkan peninjauan evaluasi ekonomi dapat disimpulkan bahwa pabrik margarin layak untuk didirikan.