Aktivitas Antibiofilm Ekstrak Etanol Daun Sirih Merah (Piper Crocatum) Terhadap Staphylococcus Aureus ATCC 2593

Abstract

Daun sirih merah (Piper crocatum) merupakan salah satu tanaman di Indonesia yang banyak dikenal sebagai tanaman obat. Daun sirih merah memiliki efek antiinflamasi, antibakteri, dan antioksidan sehingga banyak digunakan sebagai obat herbal. Penggunaan antibiotik yang tidak rasional akan menimbulkan risiko resistensi bakteri. Salah satu mekanisme resistensi dengan pembentukan biofilm. Penelitian ini bertujuan untuk menguji aktivitas antibiofilm daun sirih merah (Piper crocatum) terhadap bakteri Staphylococcus aureus. Metode Penelitian: Penelitian ini merupakan penelitian eksperimental laboratorium post-test only group design. Penelitian ini menggunakan intervensi ekstrak etanol 70% daun sirih merah dengan konsentrasi ekstrak 12,5%, 6,25%, 3,13%, 1,56%, 0,78%, 0,39%. Uji aktivitas Staphylococcus aureus dilakukan menggunakan metode microtiter plate biofilm assay yang kemudian dianalisis menggunakan microplate reader dengan panjang gelombang 595 nm. Hasil: Konsentrasi ekstrak 12,5%, 6,25%, 3,13%, 1,56%, 0,78%, 0,39% menunjukkan persentase nilai hambat biofilm 45%, 47%, 68%, 56%, 52%, 14% sedangkan pada kontrol antibiotik didapatkan persentase nilai hambat 72%. Analisis statistik One-way ANOVA (p = 0,03) dilanjutkan dengan post-hoc LSD yang menunjukkan tidak ada perbedaan bermakna pada konsentrasi ekstrak 12,5%; 6,25%; 3,13%; 1,56%: 0,78% terhadap kelompok kontrol antibiotik (p ≥ 0,05). Kesimpulan: Ekstrak etanol daun sirih merah memiliki aktivitas antibiofilm terhadap bakteri Staphylococcus aureus dengan nilai konsentrasi Minimum Biofilm Inhibition Concentration (MBIC50) 0,78% dan hasil menunjukkan kemampuan yang setara dengan kontrol antibiotik pada analisis statistik.