dc.description.abstract | Buah kentang (Solanum melongena L.) merupakan tanaman yang mengandung
senyawa flavonoid , betakaroten dan vitamin c. Buah kentang telah terbukti memiliki
aktivitas antioksidan dengan meredam radikal bebas DPPH (2,2-difenil-1-
pikrihidrazil). Penelitian ini bertujuan untuk membuat formulasi sediaan vanishing
cream ekstrak etanol kentang (Solanum melongena L.) sehingga memiliki karakteristik
yang lebih baik, dilihat dari aspek bentuk sediaan dan kestabilannya selama
penyimpanan dan juga untuk membuktikan khasiat tabir surya yang terkandung dalam
sediaan vanishing cream yang dibuat. Vanishing cream dibuat dengan kadar zat aktif
5%, asam stearat, setil alkohol, parafin cair dan metil paraben sebagai fase minyak.
Sedangkan trietanolamin, gliserin dan aquadest sebagai fase air, serta minyak mawar.
Kentang yang telah dikeringkan dimaserasi dengan etanol 70% pro analisis. Ekstrak
etanol kentang yang diperoleh di uji kandungan flavonoidnya menggunakan plat KLT
secara kualitatif maupun kuantitatif menggunakan KLT densitometer dengan standar
pembanding yang digunakan rutin. Hasil menunjukkan bahwa ekstrak etanol kentang
memiliki kandungan flavonoid sebesar 0,0751%. Uji aktivitas antioksidan dilakukan
menggunakan DPPH 40 ppm, dimana terjadi perubahan warna larutan dari ungu
menjadi kuning. Hasil % penghambatan ekstrak etanol kentang 5% sebesar 69,717 %
dan krim sebesar 21,49 %. Uji tabir surya dilakukan menggunakan spektrofotometer
UV pada panjang gelombang 290 – 320 nm. Diperoleh nilai SPF (Sun Protecting
Factor) sebesar 3,43. Uji stabilitas fisik vanishing cream yang dilakukan adalah uji
organolepstis, uji homogenitas, uji pH, uji daya lekat dan uji daya sebar. Hasil yang
diperoleh selama 4 minggu penyimpanan, krim yang dibuat tidak stabil karena terjadi
perubahan pada nilai pH, daya lekat dan daya sebar. Data pengujian dianalisis dengan
Paired T-Test dan didapatkan untuk uji daya sebar dan daya lekat berbeda secara
signifikan.
Kata kunci : Solanum Tuberosum Linn., radikal bebas, DPPH, antioksidan, KLT, Tabir surya,
vanishing cream | en_US |