| dc.contributor.advisor | Muhammad Ridlwan, ST., M.T | |
| dc.contributor.author | RAGIL CATUR JULI S | |
| dc.date.accessioned | 2022-03-29T08:42:27Z | |
| dc.date.available | 2022-03-29T08:42:27Z | |
| dc.date.issued | 2021-08-06 | |
| dc.identifier.uri | https://dspace.uii.ac.id/handle/123456789/36812 | |
| dc.description.abstract | Mesin penyayat bakso digunakan untuk menyayat bakso secara otomatis sehingga
dapat mempercepat waktu penyayatan bakso, mengurangi sumber daya manusia
serta membuat motif sayatan bakso menjadi seragam. Bakso yang digunakan
merupakan bakso daging sapi dengan ukuran 50- 60mm. Akan tetapi mesin
penyayat bakso yang sudah ada masih memiliki beberapa kekurangan dan
kinerjanya tidak optimal. Maka dilakukan perbaikan agar mesin bekerja dengan
lebih optimal. Perbaikan dilakukan dengan menambah mekanisme tuas dan rel
antrian. Mesin penyayat bakso dapat dioperasikan oleh satu orang yang bertugas
memasukkan bakso dan menghidupkan mesin. | en_US |
| dc.publisher | Universitas Islam Indonesia | en_US |
| dc.subject | bakso | en_US |
| dc.subject | penyayat dan mekanisme | en_US |
| dc.title | Optimalisasi Rancang Bangun Alat Penyayat Bakso | en_US |
| dc.Identifier.NIM | 14525073 | |
