| dc.description.abstract | Telah dilakukan verifikasi metode penetuan kadar logam berat timbal pada sampel
garam menggunakan spektrofotometer serapan atom menggunakan nyala yang
merupakan metode analisis BPOM pada MA65/PA/MA-PPOMN/18. Penelitian
ini bertujuan untuk mengetahui kadar logam berat berupa timbal yang terdapat
dalam produk garam serta untuk mengetahui keberterimaan metode berdasarkan
verifikasi yang meliputi lineritas, presisi, akurasi, limit deteksi, limit kuantitas,
dan estimasi ketidakpastian. Prinsip pengujian yaitu sampel dilarutkan dengan
aquadem dan HCl 65%. Larutan diasamkan menggunakan asam fosfat 85%
kemudian dibuat pembentukan kompleks antara ion logam Pb dengan iodida,
selanjutnya diektraksi menggunakan Methyl Isobutyl Keton (MIBK) sehingga
logam Pb akan berpindah ke fase organik (MIBK) dan dianalisis menggunakan
alat spektrofotometer serapan atom menggunakan nyala pada panjang gelombang
217 nm. Hasil keberterimaan metode berdasarkan verifikasi yang dilakukan
diperoleh nilai kadar yang ditambahkan spike sebesar 0,8907-0,9170 µg/mL, nilai
koefisien determinasi (R
) 0,9998 dan koefisien korelasi (r) 0,9998. Nilai presisi
repeatability %RSD sebesar 0,94%. Nilai %recovery diperoleh sebesar 89,0791,70%.
Nilai LOD dan LOQ diperoleh sebesar 0,0383 dan 0,1276. Nilai estimasi
ketidakpastian diperoleh sebesar 0,8980 ± 1,0366 μg/mL. Hasil yang diperoleh
tersebut memenuhi syarat keberterimaan sehingga disimpulkan metode tersebut
dapat digunakan untuk pengujian. | en_US |
