Formulasi Gel Ekstrak Etanol Cabe Jawa (Piper retrofractum Vahl.) Menggunakan Kombinasi Basis Carbopol Dan HPMC

Abstract

Cabe jawa (Piper retrofractum Vahl.) merupakan suatu tanaman yang secara empiris telah banyak digunakan sebagai obat tradisonal. Salah satunya yang telah teruji khasiatnya adalah sebagai analgesik dan anti inflamasi. Penggunaan cabe jawa untuk analgesic anti inflamasi kurang praktis sehingga diperlukan upaya mempermudah pemakaian dengan dibuat sediaan gel. Sifat fisik gel dapat dipengaruhi oleh komponen basis pembentuknya sehingga pada penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh kombinasi basis Carbopol dan HPMC terhadap sifat fisik dan stabilitas gel ekstrak cabe jawa. Ekstrak cabe jawa dibuat dengan metode sokhletasi, formulasi dibuat dalam 3 formula dengan kombinasi Carbopol dan HPMC 2:1; 1:1; 1:2. Gel ekstrak etanol cabe jawa dilihat sifat dan stabilitas fisiknya dengan uji homogenitas, organoleptis, pH meter, daya sebar, daya lekat, viskositas dan stabilitas freeze thaw selama 8 minggu penyimpanan dengan 3 suhu yang berbeda. Data yang diperoleh dianalisis statistik dengan menggunakan one way ANOVA dan deskriptif. Hasil penelitiaan menunjukkan bahwa penggunaan kombinasi Carbopol dan HPMC sebagai basis pembentukan gel dan lamanya penyimpanan pada suhu yang berbeda tidak mempengaruhi homogenitas dan pH dari gel ekstrak cabe jawa. Namun semakin tinggi kadar Carbopol maka daya sebarnya semakin kecil sedangkan daya lekat dan viskositasnya semakin besar. Selain itu semakin besar kadar Carbopol juga mempengaruhi gel dari sineresis dan pemisahan fase. Kata kunci : Cabe jawa (Piper retrofractum Vahl), gel, Carbopol dan HPMC, Stabilitas fisik