Pengendalian Persediaan Pada Permintaan Dan Lead Time Probabilistik Menggunakan Model Simulasi (Studi Kasus U.D Sinar Kencana Mulia)

Abstract

Salah satu elemen penting di dalam perusahaan selain produksi adalah tersedianya dan terkendalinya persediaan bahan baku. Persediaan bahan baku yang berlebihan mengakibatkan tingginya biaya simpan, demikian pula sebaliknya kekurangan persediaan bahan baku akan mengakibatkan terganggunya proses produksi. Oleh karena itu permintaan dan lead time yang berubah-ubah perlu dikendalikan Kondisi perusahaan yang memiliki lead time dan permintaan yang berubah-ubah dibutuhkan metode yang bisa mengakomodasi keduanya. Penelitian ini akan dilakukan penghitungan waktu dan jumlah yang harus dipesan agar mendapatkan biaya persediaan yang minimum. Perhitungan dilakukan dengan EOQ model probabilistik menggunakan simulasi monte carlodikarenakan pada perusahaan memiliki lead time dan permintaan yang berubah-ubah. Keadaan di perusahaan dengan menggunakan kebijakan kuantitas setiap kali pemesanan sebesar 1500 kg ketika persediaan di gudang sebesar 500 kg maka biaya rata-rata sebesar Rp 14.216,38/hari. Hasil perhitungan yang telah dilakukan sebanyak 130 design of eksperiment didapatkan ketika persediaan digudang sebesar 550 kg dengan kuantitas setiap kali pemesanan sebesar 2000 kg akan didapatkan rata-rata biaya sebesar Rp 11.281,69/hari selama 10 bulan. Nilai tersebut adalah biaya minimum dari 130 design of eksperiment. Adanya penghematan rata-rata biaya persediaan sebesar Rp 2.934,69/hari maka keuntungan yang akan didapat perusahaan akan meningkat. Kata kunci : persediaan, Economic Order Quantity (EOQ), simulasi monte carlo