Perancangan Alat Perajang Umbi-Umbian Dengan Metode Quality Function Development (QFD)
Abstract
Kebutuhan akan produk yang berkualitas merupakan tantangan bagi
perusahaan, sehingga diharapkan perusahaan dapat merespon dan
mengidentifikasi suatu kebutuhan, dan kemudian mewujudkannya dalam suatu
bentuk produk baru, atau merupakan pengembangan dari produk sebelumnya
yang sesuai dengan keinginan konsumen.
Metode Quality Function Development (QFD) digunakan untuk alat
perajang umbi-umbian yang sesuai dengan keinginan konsumen. Konsumen disini
adalah para pekerja home industry sriping di wiilayah Cilacap sebagai responden.
Kuisioner I yaitu untuk mendapatkan informasi tentang suatu produk yang telah
ada dan mendapatkan keinginan konsumen akan produk baru, kuisioner II untuk
mengetahui tingkat kepentingan dari atribut mutu desain alat perajang umbiumbian,
kuisioner III digunakan untuk memberikan penilaian bobot terhadap alat
perajang lama dan alat perajang hasil rancangan, nilai bobot juga digunakan
untuk penilaian terhadap tingkat kenyamanan. Hasil kuisioner- kuisioner tersebut
diolah menggunakan metode QFD dan akhirnya diperoleh matriks house of
quality (HoQ) yang berisi spesifikasi produk alat perajang yang diinginkan.
Hasil dari QFD yang diintervensi ergonomic kemudian diwujudkan kedalam
produk jadi, dari hasil produk jadi dihitung nilai produktivitas dan analisis
ekonomi.
Analisa dilakukan untuk tingkat kenyamanan, produktivitas dan ekonomi.
Untuk tingkat kenyamanan terjadi peningkatan sebesar 30,54% dari produk A,
dan 30,97% dari produk B terhadap produk hasil rancangan. Untuk produktivitas
terjadi peningkatan 5,1 kali lipat atau 517% dari produk A, dan 4,7 kali lipat atau
470% dari produk B terhadap produk hasil rancangan. Untuk analisa ekonomi
menggunakan NPV diperoleh omzet nilai NPV Rp.52.952.227,2 untuk 1 tahun,
dan Rp.65.461.472,00 untuk 4 tahun, nilai tersebut hampir 3 kali lipat dibanding
omzet sebelumnya menggunakan alat lama, karena sifat investasi mutually
exclucive menggunakan alat perajang baru layak dilakukan.
Kata kunci : Quality Function Development (QFD), Kenyamanan, Produktivitas,
Analisa Ekonomi.