Formulasi Tablet Kunyah Ekstrak Daun Sirih (Piper betle L.) Dengan Variasi Bahan Pengisi Manitol-Sorbitol

Abstract

Sirih (Piper betle L.) merupakan salah satu tanaman obat yang dapat digunakan sebagai antikariogenik. Bentuk sediaan tablet kunyah diharapkan meningkatkan sisi kepraktisan dan lebih acceptable. Sebagai bahan pengisi tablet kunyah digunakan variasi bahan pengisi manitol-sorbitol. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh kombinasi bahan pengisi manitol-sorbitol terhadap sifat fisik dan rasa tablet kunyah ekstrak daun sirih. Pembuatan ekstrak daun sirih dengan cara infundasi. Tablet kunyah ekstrak daun sirih dibuat sebanyak 3 formula: Formula I (90% manitol:10% sorbitol); Formula II (85% manitol:15% sorbitol); dan Formula III (80% manitol:20% sorbitol). Metode pembuatan tablet kunyah dengan cara granulasi basah. Massa granul diayak no. 14 dan dikeringkan dalam oven suhu 500C, kemudian dicampur homogen dengan Mg stearat. Evaluasi granul meliputi: waktu alir, sudut diam, pengetapan. Serta evaluasi tablet yang meliputi: organoleptis, keseragaman bobot, kekerasan, kerapuhan dan uji tanggapan rasa. Analisis data statistik menggunakan one way ANOVA dengan taraf kepercayaan 95%, deskriptif dan pendekatan teoritik. Hasil yang diperoleh menunjukkan bahwa kenaikan konsentrasi sorbitol dapat meningkatkan waktu alir sehingga kekerasan tablet meningkat, sedangkan kerapuhan menjadi berkurang. Pada uji tanggapan rasa menunjukkan bahwa 95% lebih menyukai formula I dengan perbandingan 90% manitol:10% sorbitol. Kata kunci: Piper betle L, manitol-sorbitol, tablet kunyah