Pra Rancangan Pabrik Minyak Kelapa Murni (VCO) dari Daging Buah Kelapa dengan Proses Pancingan Kapasitas 3.000 Ton/Tahun
Abstract
Pra Rancangan Pabrik Minyak Kelapa Murni (VCO) direncanakan didirikan
pada tahun 2007 di Baturaja (OKI), Sumatera Selatan dengan kapasitas produksi
3.000 ton/tahun. Pabrik ini dilakukan dengan proses pemancingan, yaitu dengan
menggunakan VCO yang telah jadi sebanyak 193.3750 kg/jam. Bahan baku
berupa daging kelapa sebanyak 1105.0000 kg/jam dan air sebanyak 2210.0000
kg/jam. Pada tahap reaksi, reaktor yang digunakan adalah Reaktor Fermentasi
(Fermentor) yang beroperasi secara batch menggunakan dua buah reactor yang
disusun parallel, pada suhu 30°C dan tekanan 1 atm. Tahap pemurnian
menggunakan filtrasi, dekantasi dan adsorbsi. Setelah melalui tahap pemurnian
diperoleh minyak kelapa murni sebanyak 518.2462 kg/jam.
Untuk menjaga kelancaran proses diperlukan sarana utilitas yang mendukung
yaitu penyediaan air untuk pendingin, dan kebutuhan kantor sebanyak 3687.6356
kg/jam. Kebutuhan listrik sebesar 40.8047 kwatt, serta kebutuhan bahan bakar
untuk generator sebesar 2.1081 It/jam. Luas tanah yang diperlukan untuk
pendman pabrik tersebut adalah 3000 m2. Pabrik tersebut memerlukan tenaga
kerja sebanyak 30orang.
Dari perhitungan evaluasi ekonomi diperoleh hasil sebagai berikut : ROI
sebelum pajak 18,62%dan sesudah pajak 12.10 %, POT sebelum pajak 3.5 tahun
dan sesudah pajak 4.5 tahun, BEP 49.28 %dan SDP 13.87% serta DCFRR 22%
Ditinjau dari prosesnya, pabrik Minyak Kelapa Murni (VCO) dari daging
kelapa ini digolongkan kedalam pabrik beresiko rendah karena beroperasi pada
suhu 30*C dan tekanan 1 atm, alat proses tidak mudah meledak, tidak
menggunakan bahan berbahaya, dan semua hasil samping dapat dimanfaatkan.
Pabrik ini menarik dikaji lanjut untuk didirikan.
Collections
- Chemical Engineering [1174]