Pengaruh Pemberian Probiotik terhadap Kadar Malondialdehid (MDA) Aorta Abdominal Tikus Wistar (Rattus norvegicus) Jantan Model Hiperkolesterolemia yang Diinduksi Mentega Putih

Abstract

Pola makan tinggi lemak merupakan salah satu faktor resiko hiperkolestereolemia. Pada kondisi hiperkolesterolemia akan terjadi gangguan metabolisme dari kolesterol dimana tubuh akan mengubah kolesterol menjadi asam empedu yang pada prosesnya akan menghasilkan radikal bebas. Probiotik merupakan makanan tambahan yang memiliki efek antihiperkolesterolemia. Tujuan :Untuk mengetahui ada tidaknya pengaruh pemberian probiotik terhadap kadar malondialdehid (MDA) aorta abdominal tikus Wistar jantan model hiperkolesterolemia yang diinduksi dengan mentega putih. Metode :Penelitian eksperimental murni dengan model post-test only with control design ini menggunakan 19 buah sampel bahan biologi tersimpan berupa organ aorta abdominal tikus Wistar yang dibagi dalam 5 kelompok, yaitu kelompok kontrol negatif (C-) hanya mendapatkan pakan standard, kelompok kontrol positif (C+) yang diberikan diet mentega putih dan pakan standard, kelompok T1 yang diberikan pakan standard, mentega putih, dan probiotik dosis 1,65x10���� cfu/kg, kelompok T2 yang diberikan pakan standard, mentega putih, dan probiotik dosis 5,5x10���� cfu/kg, kelompok T3 yang diberikan pakan standard, mentega putih, dan probiotik dosis 1,65x10�������� cfu/kg. Penelitian dilakukan selama 10 minggu kemudian data dianalisis menggunakan uji Kruskal Wallis menggunakan post hoc Mann-Whitney. Hasil :Rerata kadar MDA aorta abdominal terendah ke tertinggi secara berurutan adalah kelompok C- (1,78±0,11 nmol/gram), kelompok T3 (2,20±0,06 nmol/gram), kelompok T2 (3,46±0,16 nmol/gram), kelompok T1 (4,02±0,02 nmol/gram), dan kelompok C+ (5,23±0,51 nmol/gram). Hasil analisis data menunjukkan perbedaan kadar MDA aorta abdominal yang signifikan (p<0,05). Kesimpulan :Terdapat pengaruh pemberian probiotik terhadap kadar MDA aorta abdominal tikus Wistar jantan yang diinduksi mentega putih.