PENGARUH WAKTU INKUBASI DAN JUMLAH SUBSTRAT TERHADAP PEMBENTUKAN METIL ESTER DARI MINYAK JELANTAH MENGGUNAKAN ENZIM LIPASE TERIMOBILISASI KARBON AKTIF
Abstract
Metil ester merupakan senyawa utama yang berada dalam biodiesel, bahan bakar
pengganti solar ini menjadi salah satu kebutuhan pokok bagi masyarakat
sedangkan hal ini tidak sebanding dengan produksi minyak mentah dunia secara
alami yang dihasilkan dengan proses waktu puluhan tahun. Ekstrak enzim lipase
usus ayam dapat digunakan sebagai biokatalis dalam pembuatan biodiesel.
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh waktu terhadap pembentukan
metil ester dari minyak jelantah menggunakan ekstrak enzim lipase usus ayam
serta mengetahui pengaruh banyaknya jumlah substrat pada proses pembentukan
metil ester dari minyak jelantah menggunakan ekstrak enzim lipase usus ayam.
Usus ayam di ekstrak dengan menggunakan buffer phospat pH 7, selanjutnya
dilakukan imobilisasi dengan karbon aktif, direaksikan dengan methanol dan
minyak dengan variasi waktu inkubasi 60 menit, 90 menit, dan 120 menit, dan
variasi substrat 20 gram, 25gram, dan 30 gram. Analisis yang digunakan
menggunakan analisis GC-MS. Hasil analisis menunjukan sudah terbentuk yield
metil ester dengan variasi waktu 60,20,dan 30 (menit) masing-masing sebesar
9,16 %, 15,03 %, dan 9,38% sedang dengan menggunakan variasi substrat sebesar
27,54 %, 18,3%, dan 12,54%. Hasiul menunjukan bahwa pengeruh waktu belum
stabil dan pengaruh substrat semakin sedikit substrat semakin tinggil konsentrasi
metil ester.
Collections
- Chemistry [542]