PRA RANCANGAN PABRIK KIMIA DEKSTRIN DARI UBI KAYU (Manihot esculenta Crant) SECARA ENZIMATIS DENGAN KAPASITAS 35.000TON/TAHUN

Abstract

Pabrik Dextrin ini dirancang dengan kapasitas 35.000 ton / tahun, dari ubi kayu 5338,6650 kg / jam. Pabrik tersebut rencananya akan beroperasi secara kontinyu selama 330 hari dalam satu tahun dan akan didirikan di Terusan Nunyai Lampung Tengah, Lampung, dengan luas 9300 m2 dengan total 111 karyawan. Proses produksi akan dioperasikan melalui reaktor pada suhu 100 °C, dan tekanan 1 atm menggunakan reaktor alir tangki berpengaduk. Pabrik ini membutuhkan air pendingin 4852,705 kg / jam pada suhu 30oC, air steam sebanyak 6538,53 kg / jam, dan 180 KWh pasokan listrik dari PLN dan juga membutuhkan generator sebagai cadangan 285,31 lt / jam solar. Modal tetap (Fixed Capital) diperlukan sebesar Rp. 13.765.998.728, Modal kerja (Working Capital) Rp 79.844.366.167 dengan laba sebelum pajak sebesar Rp. 75.185.816.768 per tahun, dan setelah pajak sebesar Rp. 37.592.908.384 per tahun, Return of Investment (R0I) sebelum pajak 26,46 %, dan setelah pajak 22,5 %, Bayar Waktu Sebelum Pajak (POT) 1,2 tahun dan setelah pajak 2,1 tahun, Discounted Cash Flow of Return (DCFR) 28,47 %, Break Even Point 47,93 % dan Shut Down Point 31,97 %. Analisis ekonomi menunjukkan bahwa pabrik tersebut sudah layak, sehingga tanaman tersebut layak untuk dibangun.