VERIFIKASI METODE PENENTUAN KALIUM (K) PADA SAMPEL SUSU BUBUK MENGGUNAKAN SPEKTROFOTOMETER SERAPAN ATOM DI BALAI PENGUJIAN MUTU BARANG

Abstract

Telah dilakukan verifikasi metode penentuan kalium (K) pada sampel susu bubuk menggunakan spektrofotometer serapan atom di Balai Pengujian Mutu Barang Jakarta Timur. Metode penentuan kadar kalium yang digunakan mengacu pada AOAC:2000. Tujuan verifikasi metode tersebut untuk memastikan kemampuan laboratorium dapat menjamin mutu hasil uji dengan menentukan parameter verifikasi antara lain linieritas, batas deteksi, batas kuantitasi, presisi, akurasi dan estimasi ketidakpastian pengukuran. Metode preparasi yang digunakan adalah destruksi kering mengunakan asam nitrat (HNO3) 65%. Uji linieritas yang diperoleh dari pengujian yaitu koefisien determinasi (R2) sebesar 0,9992 dengan Limit of Detection sebesar 0,0481 mg/L dan Limit of Quantitation sebesar 0,1604 mg/L. Hasil presisi (%RSD) telah memenuhi keberterimaan keseksamaan dengan perbandingan %RSD < 2/3 KV Horwitz yaitu 1,31% < 2,5678. Nilai akurasi sebesar 84,83% hasil telah memenuhi keberterimaan akurasi dengan rentang 80-120%. Nilai estimasi kedidakpastian pengukuran pada penetapan kadar kalium contoh uji sebesar (1,2853±0,1073)mg/L. Seluruh parameter dalam verifikasi metode telah memenuhi persyaratan pengujian sehingga metode tersebut dapat dibuktikan kevalidannya dan dapat digunakan dalam analisis secara rutin di Balai Pengujian Mutu Barang, Jakarta Timur.