Students & Alumnae

Pengurangan Jarak Material Handling Pada Proses Produksi Produk Aluminium dengan Melakukan Perancangan Ulang Tata Letak Pabrik

Fri, 01 Jan 2016 00:00:00 GMT

Pengurangan Jarak Material Handling Pada Proses Produksi Produk Aluminium dengan Melakukan Perancangan Ulang Tata Letak Pabrik Izzayanto, Utomo Dalam menjaga eksistensinya, perusahaan harus mampu melakukan persaingan dengan perusahaan lainnya. Salah satunya dengan mengoptimalkan sistem produksi yang ada di perusahaannya. Namun, permasalahan yang sering dihadapi yaitu munculnya waste yang dapat mengurangi produktivitas perusahaan. Maka perlu adanya suatu upaya dalam menganalisis dan meminimalisir waste tersebut. Dalam menganalisis waste, dapat dilakukan menggunakan bantuan tool Value Stream Mapping (VSM). Dimana penelitian ini dilakukan pada WL Aluminium yaitu salah satu IKM yang memproduksi beberapa jenis alat-alat dapur dari aluminium, terdapat beberapa waste yang terjadi seperti jarak material handling yang kurang efisien, alur produksi yang bolak balik, serta tempat penyimpanan beberapa jenis barang setengah jadi yang kurang baik. Perbaikan terhadap masalah ini dilakukan dengan merancang ulang tata letak menggunakan metode Activity Relationship. Hasil dari perancangan ulang tata letak tersebut yaitu menurunnya jarak material handling sebesar 2236,5 m /hari atau sekitar 53,2% yang diukur menggunakan metode Pengukuran Jarak Rectlinier, aliran produksi yang lebih efisien, serta penyimpanan barang setengah jadi dan gudang yang lebih teratur.

Pengendalian Kualitas untuk Meminimasi Produk Cacat dengan Pendekatan Six Sigma (Studi Kasus UD. Sari Kayu Jaya)

Fri, 01 Jan 2016 00:00:00 GMT

Pengendalian Kualitas untuk Meminimasi Produk Cacat dengan Pendekatan Six Sigma (Studi Kasus UD. Sari Kayu Jaya) Pradipta, Fadhil Aswin UD. Sari Kayu Jaya merupakan usaha dagang industri manufaktur yang memproduksi kayu lapis mentah one piece core (OPC) sebagai produk utamanya. Dalam persaingan bisnis yang dihadapi saat ini, menuntut perusahaan tersebut untuk terus berusaha memberikan kualitas produk yang terbaik bagi konsumennya karena kepuasan konsumen merupakan hal yang penting untuk meningkatkan nilai perusahaan. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah menggunakan six sigma. Hasil Penelitian ini menunjukan nilai DPMO dari variabel tebal kayu lapis sebesar 118677,06 sedangkan nilai kapabilitas sigma yang diperoleh sebesar 2,68163 sigma. Nilai DPMO dari variabel panjang kayu lapis sebesar 82551,59 sedangkan nilai kapabilitas sigma yang diperoleh sebesar 2,88811 sigma dan nilai DPMO dari variabel lebar kayu lapis sebesar 130978,28 sedangkan nilai kapabilitas sigma yang diperoleh sebesar 2,62178 sigma. Semenatara itu Nilai DPMO dari data atribut sebesar 13670,08,28. sedangkan nilai kapabilitas sigma yang diperoleh sebesar 3,706626. Sementara hasil hasil dari stabilitas proses rata-rata menunjukan tebal kayu lapis OPC tidak stabil, panjang kayu lapis stabil, dan lebar kayu lapis stabil. Sedangkan kapabilitas prosesnya baik tebal, panjang maupun lebar menunjukan hasil yang tidak mampu atau tidak capable karena Cpm < 1. Berdasarkan fishbone diagram, penyebab cacat pada kayu lapis OPC adalah dari faktor manusia, mesin dan bahan baku material. Solusi yang dapat diberikan pada penelitian ini utuk perusahaan adalah dari faktor manusia adalah memberikan pelatihan tentang pentingnya dalam melakukan standard operating procedures (SOP) yang benar, memberikan pengawasan yang terhadap operator agar kinerja yang dihasilkan maksimal dan mempunyai konsentrasi yang maksimal dalam bekerja. Dari segi faktor mesin adalah sering mengecek mata pisau mesin spindle setiap kegiatan produksi dan mengganti mata pisau mesin spindle yang sudah tumpul dengan mata pisau yang tajam. Selain itu juga selalu mengecek kebersihan mesin setiap saat supaya mesin terawat agar bisa memberikan performa yang terbaik. Dari segi bahan baku material adalah pemilihan batang pohon sengon yang kualitasnya cukup baik.

Halal Supply Chain Framework Focused on Halal Meat (a Systematic Literature Review)

Fri, 01 Jan 2016 00:00:00 GMT

Halal Supply Chain Framework Focused on Halal Meat (a Systematic Literature Review) Ulandari, Sakinah The growth rate of Muslim population is recorded as 1.84% per year, which is higher if compared with the growth of the Christian population which reaches 1.32% per year. Higher growth rate of Muslim population has become an interesting topic because Muslims are governed by their own set of laws on how to perform their daily activities. Therefore, many researches have been conducted to discuss and explain on certain topic that can be related to Islamic law such as the benefits to health one can get from performing body movements in their daily Sholat. In this report, the authors shall explore and investigate the way on how to maintain the meat halal status throughout the supply chain, starting from the meat slaughtering process up to the distribution until it finally consumed by the customer. This study will review the literatures systematically that focused on halal meat status, started from the slaughtering process of halal meat in the retail throughout the supply chain process such as warehousing, delivery process and transportation, inventory until it is bought and consumed by the consumer. The whole process must be ascertained as halal. The study was conducted to create the halal meat supply chain framework that focused on halal meat for retail business. From the 32 papers reviewed, the result shows that there are several aspects should be put into consideration in creating halal supply chain framework for halal meat, those are: slaughtering process, delivery process and inventory, haram contamination detection, company management, Islamic purchasing and customer behavior and believe toward halal product.

Analisis Pengukuran Kinerja pada Perusahaan Bakpia Patuk 75 dengan Menggunakan Pendekatan Metode Performance Prism dan Objective Matrix

Fri, 01 Jan 2016 00:00:00 GMT

Analisis Pengukuran Kinerja pada Perusahaan Bakpia Patuk 75 dengan Menggunakan Pendekatan Metode Performance Prism dan Objective Matrix Saputra, Irvan Wijaya Penelitian ini berisi mengenai pengukuran kinerja dengan menggunakan pendekatan metode Performance Prism dan Objective Matrix. Penelitian ini dilakukan di Perusahaan Bakpia Patuk 75 yang beralamat di Jl. Aipda KS Tubun No. 75, RT 40/08, Desa Pathok, Yogyakarta. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui indikator kinerja berdasarkan metode Performance Prism dan mengukur kinerja perusahaan dengan metode Objective Matrix. Performance Prism merupakan suatu metode yang digunakan untuk mengukur kinerja perusahaan berdasarkan kerangka kerja lima segi yaitu: stakeholder satisfaction, stakeholder contribution, strategy, process dan capability. Selain itu, untuk mengukur kinerja perusahaan dengan metode Performance Prism, diperlukan indikator kunci atau Key Performance Indicator. Key Performance Indicator merupakan indikator yang digunakan untuk mengetahui kinerja perusahaan berdasarkan aspek kinerja yang paling penting untuk keberhasilan perusahaan. Objective Matrix merupakan suatu metode pengukuran kinerja dengan menggabungkan beberapa kriteria kinerja ke dalam sebuah matrik skor. Hasil akhir dari kinerja dengan metode OMAX adalah sebuah nilai skor kinerja yang didapatkan oleh perusahaan. Hasil yang didapatkan pada penelitian ini adalah Key Performance Indicator yang dimiliki oleh Perusahaan Bakpia Patuk 75 terdiri dari: peningkatan kinerja perusahaan nilai kepuasan 3 dan nilai kontribusi 3, data perusahaan mudah diakses nilai kepuasan 3 dan nilai kontribusi 2, komunikasi dengan mitra kerja terjalin baik nilai kepuasan 4 dan nilai kontribusi 3, memiliki sumber daya manusia berkualitas nilai kepuasan 3 dan nilai kontribusi 2, strategi bisnis tepat dan terstruktur nilai kepuasan 2 dan nilai kontribusi 2, kesepakatan kerjasama jelas dan terperinci nilai kepuasan 4,5 dan nilai kontribusi 4,25, kualitas barang terjamin nilai kepuasan 3,58 dan nilai kontribusi 3,25, proses pengiriman suplai barang sesuai jadwal nilai kepuasan 2,75 dan nilai kontribusi 2,58, transaksi pembayaran dilakukan transparan nilai kepuasan 3,08 dan nilai kontribusi 2,33, pemberian gaji sesuai dengan pekerjaan yang dilakukan nilai kepuasan 3,12, terpenuhinya jaminan kesejahteraan karyawan nilai kepuasan 3,20 dan nilai kontribusi 3,15, terpenuhinya jaminan kesehatan tenaga kerja nilai kepuasan 3,24 dan nilai kontribusi 3,22, pemberian izin cuti sesuai kesepakatan nilai kepuasan 3,15 dan nilai kontribusi 3,15, harga produk terjangkau nilai kepuasan 3,75 dan nilai kontribusi 3,69, produk bervariasi nilai kepuasan 3,64 dan nilai kontribusi 3,51, tersedianya bukti transaksi pembayaran (bill) nilai kepuasan 3 dan nilai kontribusi 2,84, pelayanan memuaskan (good services) nilai kepuasan 2,82 dan nilai kontribusi 2,69, lahan parkir luas dan memadai nilai kepuasan 3,65 dan nilai kontribusi 3,55. Hasil skor kinerja Bakpia Patuk 75 yang diukur dengan metode Objective Matrix adalah sebesar 7,923 berada pada kategori baik dengan prosentase Performance Indicator (IP) sebesar 161,43% bernilai positif karena diatas 100%.