Browsing by Subject "Sukun"
Now showing items 1-1 of 1
-
PENURUNAN INDEKS GLIKEMIK BUAH SUKUN (Artocarpus altilis) MELALUI METODE FERMENTASI MENGGUNAKAN BAKTERI Lactobacillus plantarum
(Universitas Islam Indonesia, 2018-02-19)Diabetes Melitus merupakan salah satu penyakit degeneratif yang banyak penderitanya di Indonesia. Penyakit ini disebabkan karena pankreas tidak dapat memproduksi hormon insulin dalam jumlah yang cukup, sehingga kadar gula ...