Browsing by Author "Jumini khaerunisa, 15231039"
Now showing items 1-1 of 1
-
VALIDASI METODE UJI PENENTUAN ASAM BENZOAT DALAM SAOS SECARA SPEKTROFOTOMETRI UV-VISIBLE DI PD SURABRAJA FOOD INDUSTRY CIREBON
Jumini khaerunisa, 15231039 (Universitas Islam Indonesia, 2018-04-27)Asam benzoat merupakan pengawet makanan yang diizinkan oleh pemerintah Indonesia, namun tidak boleh melebihi konsentrasi batas penggunaannya. Penelitian ini bertujuan untuk menentukan kadar senyawa asam benzoat dalam saos ...